Découvrez les restaurants gastronomiques étoilés au Michelin à proximité de Cumbre del Sol

Cumbre del Sol est idyllique pour de nombreuses raisons, et sa gastronomie de haute qualité en est une. Voici les cinq restaurants étoilés au Michelin qui se trouvent à moins de 30 minutes de Cumbre del Sol :

Quique Dacosta (trois étoiles), à Dénia, premier de la liste des restaurants Michelin. Le chef, qui porte le même nom que le restaurant, se trouve entre les 10 meilleurs cuisiniers du monde et les 3 meilleurs d’Espagne. Chef de file d’une gastronomie valencienne avant-garde, il l’associe à des produits de la mer locaux et à une esthétique inspirée des paysages et des arts de la région Selon le chef, « il s’agit d’un style méditerranéen contemporain ; nous sommes libres et nous créons de nouveaux codes ».

Le restaurant propose deux exquis menus de dégustation : Univers local et L’Évolution et l’origine qui se caractérisent par leur avant-garde, leur élégance et leur minimalisme. Il s’agit d’une cuisine créative et surprenante, un tourbillon de bouchées et de saveurs, ainsi que de textures et d’émotions.

BonAmb Restaurant (deux étoiles), à Jávea. C’est le suivant sur la liste des restaurants étoilés au Michelin, et il a consolidé sa rapide croissance en recevant sa seconde étoile en 2016, après seulement 5 ans d’histoire. L’intention du chef Alberto Ferruz, est d’inviter le convive à profiter d’une expérience où prévalent la nourriture et les boissons dans une atmosphère exceptionnelle, avec l’union magique d’arômes, de saveurs et de couleurs. La mer Méditerranée, le jardin potager, les agrumes et la vigne ont influencé sa cuisine, enracinée dans ce territoire. Il s’inspire aussi des innovations venues d’autres pays.

Le restaurant propose trois menus : Sal, Sol et Tiempo. Tous les fruits et légumes sont cultivés et distribués de façon écologique. De plus, le chef intègre dans sa cuisine des produits artisanaux de Jávea et des alentours.

Casa Pepa (une étoile), s’est installé en 1986 à Ondara, et il fait partie de la liste des restaurants Michelin depuis 2000. La chef Pepa Romans a réussi à transformer une ancienne maison de campagne familiale en un des restaurants les plus prestigieux de la Costa Blanca. Il représente la cuisine traditionnelle de la Marina Alta. Sa cuisine transmet des émotions, de la vitalité et une harmonie avec beaucoup de traditions familiales, de travail et d’amour pour l’art culinaire.

Le restaurant propose deux menus de dégustation : Bocados de Estación et De Gusto, élaborés à partir de produits frais de saison. Les plats sont servis dans une magnifique maison de campagne ancienne de 140 ans, entourée d’orangers, de jardins potagers et d’oliviers qui créent un cadre tranquille et exclusif.

En 2017, deux nouveaux lieux se sont ajoutés à la liste des restaurants étoilés au Michelin de la région : El Rodat à Jávea, et Audrey’s restaurant à Calpe.

El Rodat (une étoile), propose une des meilleures gastronomies de la Communauté valencienne. Le restaurant se situe dans une oasis de paix, entouré de jardins et accompagné d’un hôtel 4 étoiles avec spa. Il marie à la perfection la tradition et le futur, et propose une expérience qui éveille tous vos sens.

Le chef Nazario Cano interprète la cuisine valencienne à l’extrême. Il cherche constamment de nouvelles formules, et offre une des propositions les plus innovatrices de la région : « À El Rodat nous ne dormons pas, nous rêvons ». Le restaurant propose quatre menus de dégustation surprenants : La cala, La Bahía, El Litoral et Mar abierto.

Audrey’s restaurant (une étoile), se distingue par la singularité et la tradition de sa cuisine, et par des saveurs d’agrumes relevées et de caractère. Le chef Rafa Soler a élaboré une proposition qui cherche à surprendre le palais en utilisant la meilleure matière première et des produits de choix. L’amour profond du chef pour sa terre l’a amené à travailler avec des produits locaux, et à obtenir une fusion originale entre la tradition méditerranéenne et les concepts culinaires globaux, toujours en apportant une touche cosmopolite.

Le restaurant propose trois menus de dégustation : Buena Sombra, Querol et Benitet. Les valeurs suivantes définissent sa cuisine : élégance, simplicité, qualité et bon goût.

Si vous souhaitez être à proximité de ces restaurants étoilés au Michelin, et vivre dans une de nos résidences de luxe à Cumbre del Sol, n’hésitez pas à demander plus d’informations en remplissant notre formulaire de contact. Nous serons ravis de vous aider

Première convention des agents immobiliers du Groupe VAPF

Notre première convention des agents immobiliers du Groupe VAPF s’est tenue le 24 février. L’objectif est de remercier les personnes qui, tant au niveau national qu’international, permettent que les propriétaires soient séduits par nos maisons et qu’elles soient connues.

L’événement a été une réussite avec plus de 100 personnes venues des 52 agences immobilières qui se trouvent dans différentes parties de l’Europe. La convention des agents immobiliers du Groupe VAPF a eu lieu à l’hôtel SH Villa Gadea où on leur a remis une accréditation ainsi qu’un sac contenant de la documentation.

Dans la matinée, Pedro Soliveres, directeur général de notre groupe, a inauguré la convention en prononçant un discours qui souligne l’importance de nos agents immobiliers, ainsi que les changements que notre entreprise a traversés au cours de ses 55 ans d’histoire. Son intervention a été suivie d’un atelier au cours duquel les agents invités ont pu mettre un visage sur l’équipe commerciale. Cette dernière est l’équipe responsable de leur envoyer les informations sur les nouveaux produits et elle réalise également le suivi des clients.

Le premier et unique atelier de la convention des agents immobiliers du Groupe VAPF a débuté avec KurtOP de Beeck, notre responsable des agences du département commercial, qui a rappelé les points forts de Cumbre del Sol. Il a mis l’accent sur les finitions de Blue Infinity ainsi que sur les dernières nouveautés : dans le bâtiment B, tous les appartements disposent de 3 chambres et les garages sont équipés d’un point de recharge électrique.

Ensuite, nos collègues Mari Cruz Ochando et Corina Stan ont présenté les nouveaux produits disponibles dans la région de Lirios, et les modèles Creta, Milom Hydra, Itaca et Siros XL. Sylwia Kular, notre responsable du marché germano-polonais, a présenté notre beau projet Lirios Sunrise qui est désormais terminé. D’autre part, Merche Pulpillo, notre responsable du marché national, a présenté Magnolias for Life et Magnolias Sunset.

Au cours de la deuxième partie de l’atelier de la convention des agents immobiliers du Groupe VAPF, notre responsable du marché russe Natalia Bugaychuk, a parlé de deux de nos villas, Villa La Mar et Villa Ifach, en expliquant leurs caractéristiques et leurs finitions. Tandis que Bart Stevens, notre responsable des agences locales, nous a parlé de Villa Ibiza et Villa Mirador. Il s’agit d’une villa de 1700 m2 au sommet une falaise.

Lorsque notre collègue Bart a pris la parole, il a mis en valeur les produits dont nous disposons à Benissa Costa. Kurt est à nouveau intervenu pour parler d’Altea et de ses points forts, l’un d’eux étant la fibre optique. Vicente Mestre, notre directeur commercial et marketing a présenté notre dernier produit : Blanc Altea, un projet avec une architecture d’intérieur très singulière avec de grands espaces, beaucoup de lumière naturelle, des escaliers en colimaçon et des vues sur Altea.

Lors de la convention des agents immobiliers du Groupe VAPF, nos agents ont disposé d’une pause entre 15h30 et 19h30 pour se détendre lors d’une séance au spa de l’hôtel, ou tout simplement se reposer dans leur chambre.

À 19h30, nos agents immobiliers sont revenus pour profiter d’un concert de musique jazz et d’un spectacle de magie. Au cours du gala, des prix ont été remis à la meilleure nouvelle agence de 2017 (Rayos de Sol), à nos deux meilleurs vendeurs en 2017 (Gérard Riet de Orange Village et Kamil Kadyrzanov de Bravos Capital), à l’agence avec laquelle nous collaborons depuis le plus longtemps (Masa Internacional) et à l’agence ayant réalisé le plus de ventes (Zapinvest).

Après le dîner qui s’est tenu juste après, notre directeur commercial et marketing a prononcé un discours pour remercier toutes les personnes présentes, et pour rappeler le parcours de l’entreprise, ainsi que nos objectifs présents et futurs : « Notre entreprise n’aurait aucun sens sans vous, parce que les personnes présentes aujourd’hui, et celles qui l’ont été dans le passé, sont celles qui ont rendu possible ces 55 ans d’histoire. Aujourd’hui, nous souhaitons vous remercier, et il nous semble que la meilleure façon de le faire c’est en vous rassemblant tous parce que vous faites partie de notre réussite : notre réussite est la vôtre ».

Merci à toutes les personnes qui ont répondu présentes à notre première convention des agents immobiliers du Groupe VAPF. C’est un plaisir de vous recevoir, de mettre un visage sur votre nom et de savoir que nous avons un objectif commun : travailler pour nos clients.

Le club de golf de Jávea, un paradis pour les fans de swing sur la Costa Blanca

Le club de golf de Jávea se trouve à quelques kilomètres seulement du complexe résidentiel de Cumbre del Sol, dans une enclave unique entourée de nature et avec une surface de 250 000 mètres carrés. Grâce à son emplacement, il jouit d’un climat parfait qui permet aux amateurs de golf de profiter de ce sport toute l’année.

Le club de golf Jávea a été conçu par Francisco Moreno et inauguré en 1981. Bien qu’il ait d’abord visé un public espagnol, l’arrivée du tourisme et des complexes résidentiels lui a apporté une clientèle internationale. José Manuel Arconada, le gérant du club, l’affirme : « Nous avons actuellement 600 membres de différentes nationalités. Les Britanniques sont majoritaires, mais notre clientèle compte également des Suisses, des Allemands, des Hollandais, des Français, des Belges et des personnes de toute l’Europe. C’est pour cela que notre personnel comporte 25 employés de différentes nationalités afin de pouvoir accueillir les clients dans la plupart des langues.

Le club est actuellement considéré comme l’un des clubs privés les plus importants de la zone, et sa valeur principale est de toujours favoriser ses membres. « Bien que les visiteurs occasionnels ou les gens de la région puissent utiliser les installations, notre clientèle est surtout composée de retraités, de résidents ou de personnes qui possèdent une résidence secondaire dans la région.

Le terrain compte 9 trous, mais on joue depuis des emplacements différents au second tour, ce qui en fait presque un terrain 18 trous. De plus, le green 4/13 est assez grand pour accueillir des positions de drapeaux. » Manuel Arconada l’affirme donc : « Pendant toute l’année, nous avons beaucoup de publics et nous pouvons compter 38 000 sorties par an ».

Tous les membres sont également actionnaires du club lui-même, comme l’explique Arconada : « Quand un utilisateur accède au club, il doit payer un investissement initial pour payer l’action et le prix de l’entrée. Ensuite, les clients peuvent profiter du golf autant qu’ils le veulent, et c’est bien plus rentable pour eux. De plus, les membres sont notre priorité quelle que soit la saison.

Le club comporte aussi une école de golf où des professionnels donnent des cours en s’adaptant aux besoins de l’élève. Les samedis matin, il y a aussi des classes pour enfants où se retrouvent les plus jeunes golfeurs des villages voisins.

Casa Club, piste de tennis et restaurant

Les membres peuvent aussi profiter de la Casa Club, un lieu unique qui donne sur le premier green et offre une vue panoramique magnifique sur les alentours et le Montgó. « Les membres l’utilisent pour organiser des dîners de gala, des festivités de leurs pays, des compétitions (il y en a une cinquantaine chaque année) et toutes les activités à caractère privé que les différents groupes et collectifs qui se sont formés au fil des années veulent réaliser ».

Le club compte aussi deux terrains de tennis qui se trouvent dans d’excellentes conditions et que les membres et les personnes externes peuvent utiliser toute l’année.

De plus, les installations comprennent aussi un restaurant très prisé avec une vue magnifique spécialisé en cuisine basée sur les produits et traditionnelle qui fait de chaque plat une explosion d’arômes et de saveurs. Le restaurant du club de golf Jávea est donc le point culminant parfait de votre journée sportive.